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Ensalada tibia de brócoli, queso brie, limón y oliva

 
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Ensalada “Poke” de salmón

 
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Vitel Tonné


 
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Huevo mollet con sardinas, pan y veloute de coliflor y aceite de oliva

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Ensalada de zapallo kabutia asado al horno con burrata

 
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Pulpo al Olivo con Wasabi


 
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Carpaccio con pistachos

 
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Provoleta grillada, tomates dulces, salsa gremolata y hojas de rúcula

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Vol au Vent de mejillones y langostinos


 
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Tartare de salmón y ostras

 
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Taquitos de mollejas


 
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Farfalle alla primavera

 
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Tiradito de Pesca de Río


 
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Empanadas de boga con criolla de maíz

 
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Huevos Benedictinos con Trucha


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