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Vacío con portobellos

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Ingredients

Instructions

  1. Procesar la manteca con los dientes de ajo crudos, el perejil, el jugo de limón, la salsa tabasco, sal marina y pimeinta, hasta que quede una pasta. Refrigerar.
  2. Salpimentar el vacío y los portobellos. Grillar en una parrilla a temperatura alta hasta que estén a punto. Dejar reposar 5 minutos.
  3. Cortar en fetas los hongos y el vacío calientes.
  4. Poner trocitos de la pasta fría encima para que se funda con el calor. Salsear con el jugo del vacío restante.

Notes

Nutrition