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Tarta de tres cebollas en masa de semillas

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Tarta de tres cebollas en masa de semillas

  • Author: Revista Maru
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Ingredients

Para la masa

  • 2 tazas de harina integral
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 cdas. de semillas de girasol
  • sal

Para el relleno

  • 4 cebollas blancas
  • 2 cebollas moradas
  • 2 cebollas de verdeo
  • 3 huevos
  • 150 g de queso crema
  • 100 g de queso de rallar
  • 1 cda. de ciboulette
  • nuez moscada
  • sal y pimienta blanca

Instructions

  1. En un bol mezclá la harina con la sal y las semillas. Hacé un hueco, poné en el centro los líquidos y tomá la masa. Dejá descansar en la heladera 1/2 hora. Estirá, forrá una tartera de 24 cm y volvé a la heladera.
  2. Cortá las cebollas blancas y moradas en pluma y las de verdeo en ruedas finas al sesgo, y saltealas hasta que estén tiernas. Retiralas, salpimentalas y dejalas enfriar por completo.
  3. Mezclá los huevos con el queso crema, el queso de rallar, la ciboulette picada, sal, pimienta y pizca de nuez moscada. Incorporá las cebollas, uní bien y volcá sobre la masa.
  4. Llevá a horno precalentado moderado 40 minutos

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