De Lugares y Sabores
Image default
Entradas

Revuelto Gramajo versión 2015

Print

Revuelto Gramajo versión 2015

Scale

Ingredients

  • 4 huevos
  • 2 papas grandes
  • 150 g de panceta ahumada
  • 100 g de arvejas congeladas
  • 50cc de crema de leche
  • 50 cc de leche

Instructions

  1. Hervir las papas. Convertirlas en puré y agregar la crema y la leche para lograr una textura cremosa y liviana. Salpimentar y condimentar con nuez moscada
  2. Cortar la panceta ahumada en pequeñas láminas y dorar en una sartén.
  3. Cocinar los huevos durante 4 minutos para conseguir huevos poché.
  4. Calentar las arvejas en el microondas.
  5. En un plato hondo o cazuela colocar la crema de papas, encima las arvejas y la panceta crocante y finamente el huevo poché. Servir.

Nutrition

  • Serving Size: 4

post relacionados

Empanadas de quesillo salteño y verdeo

@delugare_admin

Tártaro de salmón del Pacífico

@delugare_admin

Pulpo al Olivo con Wasabi

@delugare_admin