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Mousse de mango

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Ingredients

Instructions

  1. Calentar la pulpa de mango y la pulpa de maracuyá y agregar la gelatina, ya hidratada con el agua.
  2. Incorporar el merengue italiano y, por último, la crema de leche semi batida.
  3. Verter en los moldes esféricos, previamente elegidos y llevar al frío.
  4. Servir sobre una base de brownie de chocolate.