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Pollo al curry

Para la copa: Merlot

Ingredients

Instructions

  1. Picar la cebolla, las echalotes y el ajo. Rehogarlos en la manteca, el aceite y el curry. Sumar las supremas en cubos y sellarlas.
  2. Verter el oporto y cocinar 3 minutos. Agregar los champignones en cubos, las almendras, la crema y sal. Cocinar 1/2 hora.
  3. En otra olla, colocar el arroz con el aceite y cocinar hasta nacarar los granos. Sumar 400 cc de agua caliente y salar.
  4. Cocinar, sin revolver, hasta que se consuma el agua.
  5. Servir el pollo al curry con el arroz jazmón cocido

Notes

Nutrition