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Pionono de tomates asados, jamón crudo, boconccinos y rúcula

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Ingredients

Relleno

Instructions

  1. Para el pionono cubrir una placa de horno con papel manteca y enmantecar bien. Batir los huevos en batidora junto con el azúcar y la miel hasta que estén bien espumosos. Agregar la harina e incorporar con espátula haciendo movimientos envolventes para no bajar el batido. Esparcir sobre la placa en forma pareja y cocinar en horno medio. Retirar de la placa y dejar enfriar bien. Despegarle el papel manteca.
  2. Untar con el queso crema. Dejar 5 cm y luego acomodar los boconccinos, los tomates secos, el jamón crudo y la rúcula. Enrollar

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