Ensaladas

Ensalada de sardinas y rúcula

Una interesante combinación para sorprender con una ensalada
Ensalada de sardinas y rúcula
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Ingredients
  1. 300 gr rúcula (baby)
  2. 2 mandarinas
  3. 4 sardinas
  4. ½ pimiento rojo asado
  5. 30 gr mostaza
  6. 10 gr miel
  7. 5 gr pimienta rosa molida
  8. Aceite de oliva
  9. Sal y pimienta
Instructions
  1. Separar las mandarinas en gajos. Cortar en cuadritos muy chicos el pimiento asado. Partir en dos las sardinas. Agregar las rúculas bien secas.
  2. Aderezo: mezclar la mostaza con miel, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregarlo a los ingredientes.
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