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Ensalada de sardinas y rúcula

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Ensalada de sardinas y rúcula

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Ingredients

  • 300 gr rúcula (baby)
  • 2 mandarinas
  • 4 sardinas
  • ½ pimiento rojo asado
  • 30 gr mostaza
  • 10 gr miel
  • 5 gr pimienta rosa molida
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instructions

  1. Separar las mandarinas en gajos. Cortar en cuadritos muy chicos el pimiento asado. Partir en dos las sardinas. Agregar las rúculas bien secas.
  2. Aderezo: mezclar la mostaza con miel, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregarlo a los ingredientes.

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