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Licor de Huevo

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Licor de Huevo

Ingredients

  • Alcohol: 400 cc
  • Yema de Huevo: 8
  • Vainilla: 1 chaucha
  • Azúcar: 500 gr
  • Leche: 3/4 litro

Instructions

Como preparar Licor de Huevos

  1. Hervir la leche con la vainilla y el azúcar durante 5/8 minutos.
  2. Retirar de la cocción y dejar enfriar.
  3. Batir las yemas, añadir la leche en forma de hilo, mezclar muy bien e incorporar el alcohol, mezclando nuevamente.
  4. Filtrarlo a través de una muselina o tela de hilo.
  5. Este licor puede servirse enseguida de preparado.

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