Licor de Huevo
Ingredients
- Alcohol: 400 cc
- Yema de Huevo: 8
- Vainilla: 1 chaucha
- Azúcar: 500 gr
- Leche: 3/4 litro
Instructions
Como preparar Licor de Huevos
- Hervir la leche con la vainilla y el azúcar durante 5/8 minutos.
- Retirar de la cocción y dejar enfriar.
- Batir las yemas, añadir la leche en forma de hilo, mezclar muy bien e incorporar el alcohol, mezclando nuevamente.
- Filtrarlo a través de una muselina o tela de hilo.
- Este licor puede servirse enseguida de preparado.