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Licor de Huevo

Licor de Huevo
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Ingredients
  1. Alcohol: 400 cc
  2. Yema de Huevo: 8
  3. Vainilla: 1 chaucha
  4. Azúcar: 500 gr
  5. Leche: 3/4 litro
Como preparar Licor de Huevos
  1. Hervir la leche con la vainilla y el azúcar durante 5/8 minutos.
  2. Retirar de la cocción y dejar enfriar.
  3. Batir las yemas, añadir la leche en forma de hilo, mezclar muy bien e incorporar el alcohol, mezclando nuevamente.
  4. Filtrarlo a través de una muselina o tela de hilo.
  5. Este licor puede servirse enseguida de preparado.
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