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Tiramisu de matcha & pistachos

Ingredients

Instructions

  1. Hacer un té concentrado con el té en saquito, jengibre y agua.
  2. Calentar 50 g de crema, agregar el té matcha, pasta de pistachos, ralladura de lima y mezclar.
  3. Batir el resto de la crema a punto con el azúcar y mezclar con el mascarpone y la crema tibia.
  4. Para el armado intercalar capas de vainillas mojadas en el té y crema.
  5. Servir frío, espolvoreado con matcha.