De Lugares y Sabores
Image default
Postres Recetas para Probar

Cheesecake de café en vasos

Print

Cheesecake de café en vasos

Scale

Ingredients

250ML de crema de leche
60g de azúcar
1 cita de extracto de vainilla
80ml de crema agria
250g de queso crema
16 galletas reducidas a migajas
45ml de café instantáneo
45g de azúcar
45ml de agua tibia
cacao en polvo

Instructions

Batir la crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves.
Agregar la crema agria y seguir batiendo. reservar.
Colocar el queso crema en un bol y batir hasta que quede suave.
Agregar el batido de crema y azúcar hast que quede integrado.
Colcoar las galletas en el fondo de 4 vasos.
Colocar la mezcla de queso crema encima.
En un bol pequeño mezclar el café, el azúcar y el agua hasta que el café se disuelva.
Batir hasta obtener picos firmes, esponjosos y como merengue. Esto tardará 5 minutos o más.
Colocar la mezcla de café sobre el queso crema en los vasos.
Espolvorear con cacao en polvo y servir.

post relacionados

Bondiola de cerdo con salsa de soja, curry de vegetales y crocante de sésamo

@delugare_admin

Crema de maracuyá y frutas

@delugare_admin

Budín de papaya y lima

@delugare_admin