De Lugares y Sabores
Image default
Appetizers Entradas Guarnición Recetas para Probar

Papas rellenas

Ingredientes

6 papas parejas y medianas, 6 cucharadas de queso rallado, 2 cebollas de verdeo, 1 cebolla, 1 taza de tomates secos, 4 dientes de ajo, orégano fresco, semillas de lino

Cómo se hace
Lavar las papas con cáscara. Colocarlas en una vaporiera junto con los ajos pelados, los tomates secos, la parte blanca de la cebolla de verdeo y la cebolla cortada en cuartos. Retirar los vegetales cuando estén tiernos. Los ajos deben estar blandos. Pisarlos y mezclarlos con la cebolla común y las de verdeo picadas, los tomates cortados en tiras, el queso de crema, el queso rallado, la yema de huevo, la sal y la pimienta negra. Mezclar.

Abrir las papas sin pelar (o separarlas) y ahuecarlas un poco. Distribuir el relleno y calentar en la vaporiera. Si se desea, gratinar en el horno.

post relacionados

Torta de queso y galletas de chocolate

@delugare_admin

Tartas con toque gourmet

@delugare_admin

Pancitos de maíz

@delugare_admin