De Lugares y Sabores
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Pasión de los dioses

Ingredientes (para 4 porciones)

4 huevos, 150 g de azúcar, 200 g de manteca, 150 g de chocolate, 4 cditas de harina.

Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Por otro lado, derretir la manteca con el chocolate a baño María. Unir estas 2 preparaciones e incorporar la harina en forma envolvente, colocar en el molde elegido y llevar a horno moderado unos 10’. Enfriar 30’. Colocar la marquise sobre el plato, decorar con pétalos de lilas y figuras de chocolate estampado (opcional).

Mariela Aranda - revista Luz

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