Hojaldrados de langostinos con mermelada de tomate
Scale
Ingredients
- 1/2 cebolla
- 150 g de azúcar
- 60 cc de aceto balsámico
- 6 tomates
- 100g mayonesa con un diente de ajo picado
- 1 masa de hojaldre pronto para amasar
- 18 langostinos chicos
- Eneldo
Instructions
- Calentar el horno.
- Poner al fuego una sartén, colocar la cebolla picada un poco de aceite de oliva , el azúcar y el aceto hasta que todo se caramelice agregar los tomates peladas sin semilla para obtener la compota y cocinar 30 minutos a fuego lento.
- Cortar la masa de hojaldre con un corta masa circular chico y hornear 5 minutos aproximadamente.
- Grillar los langostinos y armar.
Nutrition
- Serving Size: 18