Pinchos parrilleros
Lomitos y panceta Ingredientes 1 kg de lomo de ternera limpio, 1 cucharada de ají molido, 4 papas medianas parejas, 200 g de panceta ahumada...
Tag : cerdo
Matambrito grill con chimi de olivas
Ingredientes 4 matambritos de cerdo, 4 cucharadas de miel, 4 cucharadas de salsa de soja, jugo de 2 limones, 3 cucharadas de chimichurri seco,...
Solomillo y fondue de pimientos y de tomates
Ingredientes 4 solomillos de cerdo, 3 cucharadas de miel, 1 lata de cerveza negra, romero fresco, 2 pimientos colorados, 6 tomates perita, 1 chile fresco,...
Carré, jamón crudo y ensalada de trigo
Ingredientes 1 carré de cerdo de 2 kg sin hueso, 100 g de jamón crudo en láminas, 50 g de aceitunas negras sin carozo, 1...
Cerdo agridulce
Un cerdo con miel, mostaza y salsa de soja acompañado de una ensalada de arroz y palta...
Costillas de chancho con membrillos
Ingredientes 4 costillas de chancho de 4 cm de espesor, 1 taza de aceite de maíz, 1 ramita de canela, 1 mandarina, romero fresco, 1 cucharada de granos de pimienta...