Conejo a la mostaza con Papas Anna
Un plato de lujo para utilizar una carne sana y sabrosa...
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Conejo al horno con risotto
La cocina de Gonzalo Aramburu es una paleta que abarca desde grandes sutilezas hasta el placer de lo rústico....
Conejo en costra de mostaza y almendra
La delicada carne de conejos e lleva bien con hierbas y especias. Esta receta pertenece a la carta del restaurante Pura Tierra...
Conejo con ciruelas a la francesa
Conejo para variar. Una carne de alto valor proteico, con pocas grasas y muy recomendado en dietas bajas en calorías. Pocos ingredientes y de fácil...
Ballotine de conejo
Para esta carne suave y delicada, nada mejor que unos tomates hidratados y unos higos para rellenarla. Un plato especial...
Ensalada de quinoa, conejo y yogurt de lima
Una entrada original que combina conejo con quinoa. También puede convertirse en plato principal para una comida fresca de verano...
La polenta: Oro en polvo
El maíz , amigo americano, le dió al mundo su sabor y energía. Italia lo devolvió en forma de polenta. Y Pablo Massey nos deja...
Conejo especiado y batatas paille
Ingredientes 1 conejo entero trozado, 10 bayas de enebro, 6 cucharadas de aceite de sésamo y dos tazas de aceite de maíz, 4 clavos...
Los conejos de Martiniano
Esta carne blanca es muy apreciada en varios países y es la que contiene menos colesterol de las que se consumen habitualmente. También es la...