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Vitel Tonné

 
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Huevo mollet con sardinas, pan y veloute de coliflor y aceite de oliva

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Pulpo al Olivo con Wasabi


 
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Carpaccio con pistachos

 
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Provoleta grillada, tomates dulces, salsa gremolata y hojas de rúcula

 
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Vol au Vent de mejillones y langostinos


 
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Tartare de salmón y ostras

 
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Cakes tailandeses de camarones con pistou de cebolla verde

 
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Taquitos de mollejas


 
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Wrap de salmón ahumado

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Pionono de tomates asados, jamón crudo, boconccinos y rúcula

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Langostinos con salsa de maracuyá y maní


 
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Choclotorta con ensalada fresca

 
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Cakes salados

 
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Farfalle alla primavera


 
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Terrina de lentejas con mayonesa de remolacha

 
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Tiradito de Pesca de Río

 
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Empanadas de boga con criolla de maíz


 
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Calabaza asada con queso patagónico y gremolata

 
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Huevos Benedictinos con Trucha

 
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Mollejas con vegetales baby


 
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Burrata con olive

 
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Mollejas con aros de cebolla

 
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Chipaguazú


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