Tag : mariscos
Pulpo al Olivo con Wasabi
No hay nada más limeño que un pulpo al olivo. Acá, enriquecido con el picor del wasabi...
Risotto de vieiras, limón y vodka
Exquisito, sutil y extremadamente fácil...
Risotto de mejillones y azafrán
Un risotto siempre nos simplifica una cena: acá con mejillones y perfume de hinojo...
Vol au Vent de mejillones y langostinos
Si mañana tienes invitados en casa, sorpréndelos con un entrante francés como este...
Tartare de salmón y ostras
Una entrada de alta cocina con la técnica del marinado simple....
Cakes tailandeses de camarones con pistou de cebolla verde
Una entrada o unos bocaditos para ir recibiendo... Mucho sabor y un toque exótico...
Langostinos con salsa de maracuyá y maní
Simples y veraniegos, estos langostinos bien pueden servirse como entrada o como plato principal sumándole alguna guarnición...
Pulpo al hierro con cremoso de papa y trufa
Nada mejor que un puré perfumado con trufa para acompañar el sutil sabor del pulpo...
Ensalada de mango, camarones y quinoa
Disfruta de una comida completa y refrescante, rica en proteínas, carbohidratos, grasas naturales y fibra...