Plato Principal Recetas para Probar Magret de pato, miel y especias@delugare_admin28 marzo, 201727 agosto, 2020 by @delugare_admin28 marzo, 201727 agosto, 2020057 Un pato en su punto justo. Así debe comerse el magret...
Entradas Terrina de conejo con chutney de ciruela@delugare_admin11 mayo, 2013 by @delugare_admin11 mayo, 2013099 Nada más clásico de la cocina francesa que una terrina, y si es de conejo, aún más. Una entrada de vuelo gourmet...
Entradas Plato Principal Pato con budín de pan y puré de naranja@delugare_admin1 mayo, 2013 by @delugare_admin1 mayo, 20130161 El pato engalana cualquier mesa: desde una comida en un campo hasta una cena en un restaurant cinco tenedores. Acá se atreve junto a un...
Entradas Terrine de pato confit, portobellos, mermelada de manzanas y pan brioche@delugare_admin4 marzo, 2013 by @delugare_admin4 marzo, 2013072 Un comienzo sofisticado y tradicional de la cocina francesa: para gourmands y apasionados de la cocina con paciencia...
Appetizers Ensaladas Entradas Guarnición Recetas para Probar Doce recetas con endibias@delugare_admin7 septiembre, 20112 diciembre, 2014 by @delugare_admin7 septiembre, 20112 diciembre, 20140100 Además de ser una hortaliza de bajo contenido calórico, siendo agua en su mayor proporción, y rica en fibra, vitaminas y minerales entre otros nutrientes,...
Plato Principal Recetas para Probar Magret de pato con salsa de tamarindo y paille de batatas a las hierbas@delugare_admin13 junio, 201113 noviembre, 2014 by @delugare_admin13 junio, 201113 noviembre, 2014077 Un rico margen de pato cocinado a punto se enriquece con una salsa de tamarindo y naranja, unas batatas fritas y una especie de ratatouille...
Entradas Recetas para Probar Tataki de magret de pato al pisco y jengibre glaseado@delugare_admin18 mayo, 20112 diciembre, 2014 by @delugare_admin18 mayo, 20112 diciembre, 20140100 Una especie de carpaccio de pato apenas marcado y emulsionado con soja, pisco, lima y aceite de sésamo. Para terminar, jengibre glaseado...
Plato Principal Recetas para Probar Magret con higos y vodka de naranja@delugare_admin5 abril, 201113 noviembre, 2014 by @delugare_admin5 abril, 201113 noviembre, 2014063 La única argentina premiada como Chef del Futuro nos prepara este principal con pato, vodka e higos: insuperable...
Plato Principal Recetas para Probar Confit de pato con salsa de frutos del bosque@delugare_admin21 diciembre, 201014 noviembre, 2014 by @delugare_admin21 diciembre, 201014 noviembre, 2014099 El Confit de Canard o Confit de Pato es uno de los grandes protagonistas dentro de la gastronomía francesa y en este plato, nada mejor...