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Huevo mollet con sardinas, pan y veloute de coliflor y aceite de oliva

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Chorizos puro cerdo a la pomarola con albahaca

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Salmón al horno con lima y miel de cilantro

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Risotto de vieiras, limón y vodka

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Tarta de manzanas verdes

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Cerdo ahumado a la barbacoa de achiote

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Pionono de tomates asados, jamón crudo, boconccinos y rúcula

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Revuelto Gramajo versión 2015

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Bife de chorizo con salsa criolla, ragout de lentejas y crema de ajos

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